>  치유광장  >  오늘의 건강식

오늘의 건강식

[웰빙 영양 간식 만들기] 수제 두부 버거 만들기

HIT 249 / 관리자 / 2017-08-21

암스트롱요양병원에서는 주기적으로 

암환우를 위한 웰빙 영양 간식 만들기 시간을 갖고 있습니다.

 

이번 시간에는 더운 여름철 입맛을 잃은 암환우를 위한

신선한 야채로 만드는 '웰빙 수제 두부 버거 만들기' 시간입니다.

 

 

 

만드는 법은 이렇습니다.

 

1. 암스트롱요양병원 텃밭에서 재배한 

     토마토, 치커리 등 신선한 채소를 따와서

     쓱쓱 흙을 털고 물로 몇번 헹군 뒤 준비.

 

 

2. 두부는 으깨서 물기를 짜준 후

    다져 놓은 표고버섯, 부추, 홍고추를 넣고

    오물 조물 패티를 만든다.

 

 

 

3. 패티를 오븐에 구운 후 빵 사이에

    치커리, 두부 패티, 양파, 토마토, 피클을 올려서 맛있게 먹는다.

 

 

짠! 완성!

 

 

4. 마지막으로 인증샷으로 마무리!

 

웰빙 영양 간식 만들기는 신선한 재료로 환우들의 입맛을 살려줄 뿐 아니라

하하호호 함께 만드는 즐거움을 느낄 수 있습니다.

 

앞으로도 환우분들의 입맛을 위해 노력하는 영양과가 되도록 하겠습니다.