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오늘의 건강식

[취나물밥]구수하고 향긋한 향으로 입맛을 사로잡는 영양식

HIT 691 / 관리자 / 2019-11-18

취나물밥은 언제나 구수하고 향긋한 향이 입맛을 돋우고 기분 좋게 해줍니다.

거기다 영양 만점이니 일석이조의 효과입니다.

 


 

 

오늘의 식단은 취나물밥으로 취나물밥&쪽파양념장, 맑은아귀탕, 돈사태김치찜, 잡채, 뱅어포구이, 돌나물무침, 다래순나물, 알타리김치, 물김치 총 9찬의 식단입니다.

 

5가지 영양소와 비타민이 고루 섞인 영양식단으로 항암하시는 분들께 특히 좋은 식단입니다.

 


 

* 취나물밥

 

칼슘과 철분, 비타민A를 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 비타민 A는 배추의 10배가 더 많고 칼슘 성분이 풍부한 알칼리성 식품의 대표격으로 이러한 성분들은 우리 몸에 쌓여있는 유해한 염분의 배출을 도와주는 효능이 있습니다. 플라보노이드와 사포닌의 성분이 항산화 기능을 해 노화 방지에 도움을 주며 쿠마린 성분은 혈전이 생기는 것을 예방해주고 혈액순환에 도움을 줍니다.

 


 

 

* 맑은 아귀탕

아귀는 각종 영양성분이 풍부해 바다의 종합 영양제라고 불리기도 합니다.

성장발육,피부건강(껍질에는 콜라겐 성분이 있어 피부노화방지에 탁월한 효능이 있음) 에 좋으며 저지방 생선으로 다이어트에 아주 좋습니다.

 

또한 단백질이 풍부해 필수아미노산 보충에 좋고 아귀의 살코기 부위에는 타우린이 풍부해 피로회복에 효과적이며 콜레스테롤을 낮추는데에도 도움을 줍니다.

 

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언제나 암환우의 최고의 식사를 위해 노력하는 암스트롱요양병원입니다. 감사합니다.

자세한 식단의 설명을 알고 싶다면 블로그를 방문해주시기 바랍니다.

 

https://blog.naver.com/amstrong8275/221711060849