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오늘의 건강식

[푸드테라피]호박현미설기와 호박라떼 만들기

HIT 367 / 관리자 / 2017-12-16

푸드테라피 “음식으로 하는 몸과 마음의 치유”

 

'호박'을 이용한 '푸드테라피' 시간이 있었습니다.  '푸드테라피'란 음식(food)과 치유(therapy)의 합성어로 음식의 다양한 기능으로 몸과 마음을 모두 치유하여 건강을 회복 증진 시키는 자연 치유법의 일종입니다.

 


 

한파가 계속 되는 겨울을 푸근하게 감싸줄 겨울의 제철 식품 “호박”

 

 

호박은 비타민 A가 다량 함유되어 겨울철에 부족한 영양소를 보충해줍니다. 또한 늙은 호박은 체내 수분량을 조절하고 불순물을 배출하는데 좋아 몸의 붓기를 빼는데 효능이 있습니다. 그래서 아이를 낳은 산모에게 호박 삶는 물을 끓여 주곤 합니다. 호박은 면역력 향상에 도움을 주고 위 점막을 보호하는 기능이 있어 소화가 잘 안 되는 환우들에게 딱 좋은 건강식품입니다.


 

오밀조밀 환우들과 함께 모여 만들면 몸과 마음이 모두 치유되는 '푸드 테라피' 


 

잘 익은 호박 현미 설기는 마치 케이크 같습니다. 호박의 단맛이 입안 가득 푸근함을 줍니다. 여기에 시나몬 가루를 첨가한 따뜻한 호박 라떼 한잔이면 이번 겨울도 따뜻하게 날수 있습니다.^^

 

 

호박현미설기와 호박 라떼는 집에서도 쉽게 만들수 있습니다. 암환자 뿐 아니라 아이들, 노인에게도 겨울철 제철 음식을 이용한 건강 간식입니다. 자세한 만드는 방법은 아래 이미지를 클릭해주세요! 


 

문의 : 033-263-8275