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오늘의 건강식

[가을수랏상]죽통밥과 잔치쌀국수

HIT 582 / 관리자 / 2017-10-26

날이 추워질 수록 따끈한 국물이 생각나는 계절입니다.

쌀쌀해지는 날씨에 우리 환우님들의 몸을 따끈하게 데워줄 수 있는

암환우 영양식을 준비하였습니다.


 

 

대나무는 피를 맑게 하고 혈압을 낮춰주는 성분이 있어 성인병 예방에 좋습니다.

향균과 진정 작용이 있으며 각종 재료를 이용한 

대나무 밥을 해먹을 경우 기력 보강에도 좋지요.

 

 

예로부터 대나무밥(죽통밥)은 임금님 수랏상의 별식으로도

자주 올랐다고 합니다.

죽통에 불린 찹쌀과 담, 대추, 잣 등을 넣고 찜통에 정성껏 찌어내면

 

맛있는 죽통밥이 완성됩니다. 

 

 


 

여기에 건다시마와 무, 양파 등 야채와 멸치로 육수를 우려낸 잔치쌀국수를 곁들이면

뜨끈하고 몸에 좋은 암스트롱만의 잔치쌀국수가 완성됩니다. 

 

 

브로컬리방울토마토무침은 저칼로리 식품으로 

칼륨과 비타민 ABC ,엽산 함유하고 있습니다.

 

특히나 비타민 C가 풍부하여 브로컬리 100g정도 섭취하면 

하루 비타민 필요량을 모두 섭취할 수 있습니다.

 

오늘은 뜨끈한 암스트롱 요양병원의 죽통밥식사 어떠신가요?^^


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